Descripción
La Morcilla de Patatera es un producto típico de Extremadura por llevar patata cocida en su composición.
Se realiza con magro y grasa del cerdo ibérico, patata cocida y pelada y por último se sazona con sal y Pimentón de la Vera que en este caso se utilizará picante. Cuando hablamos de picante es que su sabor se aprecian tonos picantes.
Esta morcilla se utiliza para «untar» en el pan, aunque puede comerse perfectamente sola.
En el blog colgaremos alguna receta de este producto tan interesante y tan Extremeño.
Para conservarla la puede guardar en la nevera o un lugar no demasiado cálido.
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